Khi nói đến các món ăn truyền thống Việt Nam thì hầu như ai cũng nghĩ đến món phở trước tiên. Đó là lý do vì sao ở nước ngoài số lượng quán ăn Việt Nam có phục vụ món phở ngày càng gia tăng. Và một trong những quán đang gây sự chú ý đối với không ít người Mỹ ở New York đó là quán Ha Noi House.
Ha Noi House nằm ngay trên quảng trường Tompkins Square với ấn tượng ban đầu về diện mạo bên ngoài là khá cũ kỹ và cổ kính. Thậm chí ngay cả bảng hiệu nhà hàng cũng mang chút nét hoài cổ đưa ta về giai đoạn thập niên 1980 với 4 dòng chữ nhạt màu “Súp nóng, thịt nướng, bia lạnh, cà phê sữa đá”.
Ha Noi House có diện tích tương đối nhỏ nhưng không quá chật chội với một dãy bàn dài sâu tận bên trong. Không gian bên trong quán có nét gì đó pha trộn giữa cổ kính và hiện đại, màu sắc quán hơi tối tăm nhưng không quá ảm đạm mang đến cảm giác thư thái, nhẹ nhàng cho các thực khách khi ngồi thưởng thức những món ngon tại đây.
Phở của Ha Noi House mang hương vị Bắc rất đậm đà. Tuy nhiên không giống với nhiều quán phở khác ở Mỹ, phở của Ha Noi House thường bỏ qua các gia vị như rau húng quế, giá đỗ, nước mắm, giấm, ớt ngâm… mà thay vào đó là bát tỏi ngâm chua, đĩa sa tế ớt cay nồng, Ngoài ra, trong tô phở cũng được cho thêm khá nhiều hành lá, hành tím, quế thơm… nên có mùi hương rất đặc trưng và khác biệt.
Phản hồi của bạn